「エンゼルパイ」

森永の「エンゼルパイ」のCMがめっちゃ可愛くて好きです

金髪に青い目の天使三人が雲の上でエンゼルパイを作っている…という内容なんですが、コレがめちゃくちゃ可愛くて、映像もキレイでついつい見とれちゃうんです

まだ三歳から五歳くらい(？)なのに、何故か色気すら感じてしまうのです〜

恐るべし、外国人の子どもたち…

でも見たら絶対「きゃ〜〜〜ん(猫なで声)」ってなるハズです(webで見られるのかなぁ〜？)

なんだか久しぶりに「エンゼルパイ」が食べたくなってきました

sweet box

チョコレート。

グミ。

ポテトチップス。

クッキー。

アーモンド。

キャンディ。

レーズン。

マドレーヌ。

プレッツェル。

キャラメル。

マシュマロ。

petit japonais

東洞院仏光寺にある、町屋を改装したケーキ屋さん「petit japonais(プチ・ジャポネ)」さんでお茶してきました

「ショコラキャラメルサレ」
「マカロンローズ」
「イグリのショワショワ」
です

イグリとは桃の一種らしいです
甘酸っぱくて炭酸のショワショワとよく合います。
見た目も可愛いです

ケーキも濃厚なチョコレート＆キャラメル

時々こういう甘〜〜〜いのが食べたくなるんです

そしてマカロンを見つけてしまったら頼まずにいられませんしかも日本では珍しいローズ味

一応、お昼ごはん代わりだし……いいよね？いいよね？？？と、何だかんだと理由をつけて欲望を満たすワタシでした…

お店の二階のカフェの窓際の席で窓辺に植えられたハーブを愛で、秋風を感じながら、ちょこっと読書なんかもしつつ、ゆっくりお茶を楽しんでいたのですが……。

職場からややこしい仕事の依頼が入り…

ま、いいんですけど

カーベ・カイザー

兵庫県西宮市にある「カーベ・カイザー」さんから「バウムクーヘン」をお取り寄せ

円盤みたいな変わった形のバウムクーヘンですが、はっきり言ってめちゃくちゃ美味しかったです

一輪一輪、丁寧に巻かれた年輪はどっしりしつつもしっとり極め細やかで、重すぎず軽すぎず絶妙の巻き方なんです

バターの風味も濃厚で、どこか懐かしい感じのするバウムクーヘン。

コレはリピありかも…
オススメです

おまけでついてたサブレも美味しいですよ

AU GRUNIER D'OR

「AU GRUNIER D'OR(オ・グルニエ・ドール)」の「パン・デ・ピス」と「プラリーネ」

「パン・デ・ピス」はスパイスとハチミツの入ったパンのようなパウンドケーキのような焼き菓子。
一口サイズで食べやすくなってます。
「プラリーネ」はシュガーコーティングされたアーモンドのお菓子。

どちらも食べると止まらなくなってしまう美味しさです〜〜〜
危険だわぁ

小山バウム

頂き物で「小山バウム」を食べることが出来ました

ふんわり、柔らか系のバウムクーヘンですが、ふわふわし過ぎず、しっとりしていて美味しかったです〜

今度は幻の「小山ロール」が食べてみたいなぁ〜〜〜

VIRON

やっと、やっと、念願の「VIRON(ウ゛ィロン)」に行ってきました〜〜〜
渋谷にしかないと思ってたら、いつの間にか丸の内にも出来ていたんですね
カフェも併設されていてホントに「おフランス」という感じです…
外国人もたくさんいたし…。

対面販売式のショーケースには美味しそうなパンが山ほど並んでいて迷ってなかなか決められませんでした…
旅の先も長いのでサイズもデミサイズで4つほど。
ルヴァンと、クルミの入ったのと、レーズン入りのと、ブルーチーズ入りのと…。すべて名前は忘れてしまいました

しかもお会計の後、商品を忘れてくるという失態を犯し…アホです…(-_-;)
直ぐに気付いて取りに戻ったら、レジの横で店員さんが慌てる様子も全くなく袋を持ったままジッと立っていました…
私が戻らなかったらどうするつもりだったんだろう…？？？

その後別の場所で再びパンを置き忘れそうになった私も私なんですが…(←かなりのアホです(-_-;))。
大事なパンちゃん、ゴメンね

でも、評判通りどれもめちゃくちゃ美味しかったです〜
小麦の味がしっかりしていて、特にブルーチーズ入りのがスゴく美味くて、まさに「おフランス〜」がそこにはありました(笑)
んん〜〜〜、幸せ〜〜〜

バゲットも買えば良かったなぁ〜

CARA AURELIA

日帰りで東京グルメ旅に行ってきました〜

まず東京大丸にあるパン屋さん「CARA AURELIA(カーラ・オーレリア)」が美味しいと聞き早速購入
写真のカレンズ入りカンパーニュとレーズンバターを挟んだクルミバンズを買い、クルミバンズは小腹が空いていたのでその場で食べてしまいました
あまりに美味しそうだったので写メを撮るのも忘れ…

でも「レーズン＋バター＋クルミ＋バンズ」
最強の取り合わせですよね
んん〜〜〜、幸せ〜〜〜
カレンズ入りカンパーニュもずっしりどっしりで私好みのパンでした

東京グルメ旅、まだまだ続きます〜

マカロン

ホワイトデーの時期には大好きなマカロンがたくさん店頭に並ぶのでテンションが上がります
見た目も可愛いし…

今回は写真の「セルジュ・アレクサンドル」のと「ジャン・フィリップ・ダルシィ」のを買いました

（~▽~＠）

アンリ・ルルー

マイチョコ第三弾は(チョコじゃないけど)アンリ・ルルーのキャラメル

多分二年越しくらいの片想いが通じてようやくゲット出来ました〜

買ったのは定番ブルターニュの有塩バターを使った「Ｃ．Ｂ．Ｓ．(セー・ベー・エス)」とトロピカルフルーツやショコラ風味が入った「アソルティモン・ドゥ・キャラメル」

口の中でスルッと溶けていくのに味わいは濃厚…

ほんのり甘じょっぱいゲランドの塩の味が全体を引き締めてくれます〜

塩キャラメル好きとしてはアンリ・ルルーは絶対外せませんよね

念願叶ってよかったぁ〜〜〜
また食べたいなぁ〜

追記:
輸入元さんを見てビックリ
ヨックモックさんだったのね〜

マガサン・デ・フレーズ

マイチョコ第二弾はイチゴを使ったスイーツで有名な「マガサン・デ・フレーズ」のもの

チョコやマカロンいろいろ入ってますが、どれもイチゴが使われているみたいスゴい〜

しかもどれも美味しくて、もう一個、もう一個…と、次々に食べてしまいました。。。

チョコとイチゴ…あとはシャンパンなんかがあれば最高なんだけどなぁ〜

ここのお店のケーキもすっごく気になっているので是非食してみたいな

ピエール・マルコリーニ

今年もチョコレートの季節がやってきました

今年のマイチョコはどれにしようかなぁと悩みつつ…。
円高だから去年より安くなっているのかなぁ？と思っていたけどそれほど反映されていず…
やっぱり高いものは高いのね…

でも、まずは噂で美味しいと聞いていた「ピエール・マルコリーニ」をゲット

何処の百貨店にも出店しているからか売場は空いていてすぐに買えました。

ツヤツヤのクーベルチュールのコーティングはとってもとっても美しくて宝石みたいです〜

中から溶け出すガナッシュも滑らかで美味しい〜です〜

嗚呼、チョコレート…いやショコラの方が相応しいかな…(笑)
魅惑の食べ物ですわ

フェアトレードチョコレート

「フェアトレードチョコレート」を買ってきました。
甘くて美味しいチョコレートにも映画「ブラッドダイヤモンド」のような悲しい現実があるのです…

「フェアトレードチョコレート」はトレーサビリティーが明確で、有機栽培に拘り、公正に取引された商品です。

偽善的かもしれませんが、少しでも貢献出来れば…と思い購入しました
今回は「ヘーゼルナッツ」と「レーズン＆カシューナッツ」です
どちらもすごく美味しくて軽い感じなので一辺に食べてしまいました。。。

また買ってこようと思います

リンダーホフ

「リンダーホフ」のバウムクーヘンを食べましたッッッ
人気過ぎて毎月ネット抽選に当選した人しか買えない幻のバウムクーヘンです
しかし、バウムクーヘン好きの私が応募したのではありません(くじ運ないので)。

兄が毎月コツコツ応募し続けた賜物です…！
お裾分けにありつけてめちゃ幸せです〜☆
お兄ちゃん、ありがとう〜
どっしり固いのが好きな私はバウムクーヘンやパウンドケーキも冷やして食べます…

「リンダーホフ」のはわりと固めなタイプでした！合格です〜！！＼(^-^)／

甘さも控えめでどっしりしているのにしつこくなかったです。
もう少し甘くても良かったかなぁという気もしますが…
でも美味しかったですよ〜
さぁ、次食べれる時は来るのかしら…？？？

pino 生キャラメル味☆

「pino」の今の期間限定ver.は「生キャラメル味」

またまた私の大好きな味を作ってくれました〜

チョコミント、ラムレーズン、そして生キャラメル…。
pinoとは相性がいいみたい
しかも見て下さい
またまた☆型のpinoが…
ヽ(´▽｀)/

「運命」を感じた一瞬でした(笑)

次はチーズケーキ味かなぁ〜

トロイカ

岩手県盛岡市にあるロシア料理店「トロイカ」のチーズケーキを食べました〜
チーズケーキ好きの間では有名な「トロイカ」
いつか食べたい、食べたいと思っていたら京都の大丸で限定出店していたので、迷わずＧｅｔ！！

自家製のクリームチーズを使用したチーズケーキはまるでチーズそのままを食べているみたいに超濃厚〜щ(゜▽゜щ)
めちゃめちゃ旨いっす〜！

コレは私の中でもかなりヒットだな…
濃厚チーズケーキがお好きな人はオススメです

次は「まるたや」が食べたいなぁ〜

Ｗ．ボレロ２

守山の「Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」さんでお茶した帰りにマカロンとコンフィチュールを購入。

マカロンはお店にあった全種類を買っちゃいました…
レモンと紅茶の「シトロン・エ・テ、ヴェルヴェイヌ風味」、抹茶の「オリーベ」、カシスとマール酒の「マール」、木苺の「フランボワーズ」、塩キャラメルと珈琲の「キャラメルサレ・エ・カフェ」、チョコレートの「ショコラ・アメール」
一つ210円とお値段はちょっと高めですが、サイズが大きくて中のジャムやガナッシュがたっぷり入っているので、満足感アリアリです
おいひぃ〜o(*^-^*)o

コンフィチュールも前回買って美味しかったので…。今回は「イチジクとカシス」と「パッションとバナナ」を買いました
ケーキ屋さんのコンフィチュールってどうしてこんなに濃厚で美味しいんでしょう〜
んん〜、幸せっす〜ヽ(´▽｀)/

Ｗ．ボレロ１

せっかく滋賀県まで来たのだから、と石山から少し足を伸ばして守山まで行ってきました。
向かった先は「Ｗ．Ｂｏｌｅｒｏ(ドゥブルベ・ボレロ)」というドイツ菓子のお店。
以前、伊勢丹に出店されていた時に買って(こちらでもご紹介したと思いますが)、是非ともお店に行ってみたいと思っていたのでした。
守山駅から20分ほど歩くのですが、お昼をお腹いっぱい食べたのでカロリー消費の為に頑張って歩いて行きました
思えば朝から山に登ってヒィ〜ヒィ〜言っていたのに、何処にそんな体力が残っていたのやら…(苦笑)

ぶらぶら散策しながら歩いて行くと、住宅街の少し広い道路に面した所に可愛い洋館が建っていて、それが目指す「Ｗ．ボレロ」さんです
カフェが併設されているので店内で戴くことも出来ます。
私が行ったときは平日のお昼過ぎなのにカフェもテイクアウトも混雑していて、さすが人気店〜という感じ。
一通り店内を見渡した後カフェへ…。

どれにしようか迷った挙げ句、私が頼んだのは「クレーム・ド・モロ」というバームクーヘンのような生地に白ワインとレモンシロップをしっかりと浸し、マスカルポーネを使ったチーズカスターをサンドした、サバラン系のケーキ。
結構お酒がきいてて大人向けのお味…しっとりしていてめちゃめちゃ美味しかったです〜(*^-^*)
それと「白葡萄のジュース」。白ワインを使ったケーキに合わせるんなら、ね〜

んん〜、幸せっす〜o(^-^)o

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ショコリキサー

チョコレート好きの間で秘かに(？)噂になっていた飲み物…。
「ゴディバ・カフェ」の「ショコリキサー」
とうとう飲みました〜

所謂チョコレートシェイクなのですが、チョコレートがめっちゃ濃厚なのです

「ダーク」とか「ミルク」「キャラメル」とか何種類かあって私は「ダーク」にしたのですが、それでも結構甘かったです。
…ってなると「ミルク」とかってどれくらい甘いんだろう…？？？

チョコレートの粒々が濃厚さを物語っていて、甘いものが欲しくなった時には最適の飲み物かも…
チョコレート好きにはたまりません

お値段\630となかなかいい値ですが、まぁ、ゴディバですから…

ルリジューズ

「パティスリーカナエ」の「ルリジューズ(←仏語で修道女の意)」
雪だるまみたいな二段重ねのプチシューです。
「ローズ」と「マロン」の二個セット。
固めのシュー生地の中にはたっぷりのローズクリームとマロンクリームが入っています
結構甘かったので見た目小さくても食べ応えありました

一緒に「マカロン」もゲット…

pino ラムレーズン

「pino ラムレーズン」を食べました！！！
ずっと、ずっと、あったらいいなぁ〜と思い続けてきたので、念願叶って嬉しいです

さらにさらに、箱を開けると…

「星形のピノ☆ミ」が…！！！
わ〜〜〜い！！♪ヽ(´▽｀)/

何かいいことあるといいなぁ〜＊

濃厚ラムレーズンというわけではないですが、私は好きです
ラムレーズン味を出してくれるだけで「ありがとう〜」(>_<)なのです！
先日「キャラメルコーン ラムレーズン味」も食べたし…今、ラムレーズン ブームなのかしら〜？？？

その後、箱の裏に載ってた成分チェッカーをやってみたら、σ(・_・)の今日の成分は…

浮気願望 で出来ているらしい……

えっ？？？(￣▽￣;)
ビミョーにテンション下がった〜

…ま、そんなことはさておき「pino ラムレーズン」は期間限定なので、今のうちに食べとかなきゃ…

シトロン・シュクレ

「シトロン・サレ」が出来てからすっかりご無沙汰になってしまっていた「シトロン・シュクレ」に行ってきました♪
…と言っても今回はテイクアウトのみですf(^_^;

実は看板商品の「タルトシトロン」を食べたことがなかった私。
食べとかなきゃでしょ〜！ということで。
それから「レモンブラマンジェはちみつソース」。
「メレンゲ(シトロン)」と「ポルポロン」という三回願い事を唱えながら食べると願いが叶うというクッキーを購入☆

「タルトシトロン」めちゃめちゃ美味しかったです〜！！！
タルトの中がレモンジャムのようなトロッとしたのが入っているんですが…アレは何て言うんでしょうか…？？？
甘酸っぱくてタルト生地とよく合います＊＊＊

「ブラマンジェ」もトロトロ滑らかタイプで、レモンの爽やかさとはちみつのほのかな甘みがあって、こちらも美味しかったです♪♪♪さっぱりしているので食後のデザートにオススメです☆(^-^)b

他にもレモンやオレンジを使った美味しそうなケーキや焼き菓子がたくさんあったので「シュクレ」も捨てがたいなぁ〜と思ったのでした。
また行かなきゃ〜☆o(^-^)o

Ｗ．ボレロ③

「Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」のコンフィチュール☆
左が「グリオットとミュール」、右が「洋梨とルバーブ」。
ミュールとは何ぞや！？と思って原材料を見たら、どうやら桑の実のことらしい。…どうしてもサンダル系の方をイメージしてしまう…f(^^;
フタにかかっている布は南仏プロヴァンスのソレイアード社のもの。
こうしたちょっとした拘りが素敵☆
とっても可愛いので捨てずに残しておこうっと♪

こちらはまだ食べてないので感想は言えません。が、とってもとっても楽しみ〜♪

ＨＰ見てたら、お店もすっごく可愛らしいので是非行ってみたいです！！

Ｗ．ボレロ②

「Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」のマカロンとエンガティナー。
エンガティナーはスイスのグラウビュンデン州の東南部にあるエンガディンという町で生まれたお菓子。胡桃などのナッツのヌガーをサブレ生地に包んで焼き上げたもの。
キャラメルやナッツ好きにはたまらない美味しさ☆

マカロンは大ぶりで固めのクリームとチョコがたっぷり詰まっていて食べ応えあり♪
表皮は少し固めの印象。
今回買ったのはたぶんキャラメルサレ、ショコラビター、フランボワーズ。
ショコラビターが少しカフェ風味で美味しかった。
ホント言うともう少しねっちょりしたのが好みなんだけど、大きいのでよしとしよう(笑)☆

最近、お菓子食べてる時が一番幸せだと感じる今日この頃…(^o^;)

Ｗ．ボレロ①

その存在を知ってからずっと食べてみたかったケーキ。
滋賀県守山市にある「Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ)」のチーズケーキ「アイアシェッケ」。
お取り寄せしようか悩んでいたら、ちょうどナイスなタイミングで伊勢丹に出店していたので買いに走りました〜！！
「アイアシェッケ」はドイツ・ドレスデンの地方菓子で「まだら(の動物)の卵」という意味。
四層構造になっていて、そぼろ状のクッキー層、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層(レーズン入り♪)、そしてクッキー生地。
バターとクリームチーズ(マスカルポーネも入ってます！)たっぷりなのでかなり濃厚！
説明書きにも少し室温に馴染ませてからお召し上がり下さいと書いてあった。
チーズの風味がより一層引き立ちます、と…。
こってりだけど甘さ控えめで、しかも大好きなレーズンまで入っていて…私の中でかなりヒットです〜(*^^*)
何か以前に「とんねるずのみなさんのおかげでした」の新食わず嫌い王決定戦のお土産でも紹介されたことがあるらしくネットでも予約待ちが続いていると聞いたことが…。
東京の百貨店などの催しに度々出店されているみたいなので、もしかすると関西よりも関東の方が知名度があるのかもしれないな。
今度はお取り寄せ、もしくはお店まで行って食べてみたいなぁ〜(￣ー￣)♪♪♪オススメですよ〜！！(^-^)v

neutron

友人との待ち合わせの間、時間潰しに「neutron(ニュートロン)」でティータイム♪
「ベイクドチーズケーキ」とストレートティー。
結構濃厚で、でもしっとりしていて美味しかったです☆
下のタルト生地もざっくりいい感じ♪

お店の雰囲気も落ち着いていて一人でもまったり出来そう＊
ついついボーッとし過ぎて危うく待ち合わせに遅れそうになってしまったのでした…f(^_^)

フード系も美味しそうだったので今度はご飯食べに行きたいな〜o(^-^)o♪

BonneTarte!ミディ・アプレミディ

去年のオープン以来、ずっと行ってみたかった、ロールケーキ「フロール」で有名な津田陽子さんのタルトのお店「Bonne Tarte!(ボンヌ・タルト!)ミディ・アプレミディ」に行ってきました☆
カフェで戴くことも出来るのですが、この日はテイクアウトしました。
ちょうど夕方で一頻りタルトも出払った後で二種類しかありませんでした(T-T)(泣)
なので「リンツァトルテ」という木苺のタルトを選びました♪
これも食べてみたいタルトの一つだったので、残っていただけラッキーかも…☆
がっちり固い焼きっぱなしのタルトは何と言っても見た目が美しい〜(>_<)♪
津田さんはお菓子の本なども出されていて、パラパラと見たことがあるんだけれど、どれも計ったかのように均一で美しいのです〜。
タルトのお味ももちろん美味！！！
アーモンドパウダーやシナモンが効いたザックザクのタルトにベリー系の甘酸っぱいジャム☆
最高のコンビネーションです〜！！（~▽~＠）♪♪♪
一気に食べてしまいました(>_<)

今度はたくさん種類がある時を狙って行きたいと思います！p(^-^)q

コムトゥジュール

北山にあるパティスリー「コムトゥジュール」に行ってきました♪
タルトが評判のこのお店、バナナや洋梨のタルトがたくさん並んでいてとっても美味しそう〜☆
クロワッサンなどのパンも少し置いてありました。
ショーケースの中の生菓子も美味しそうなミルフィーユやシュークリームが…♪ヽ(´▽｀)/
「食べたいなぁ」と思いつつ、この日は暑いくらいの陽気でまだまだ出歩く予定だったので、泣く泣く焼き菓子数点だけ購入(泣)。
「ケイク・オ・フリュイ(？)」フルーツたっぷりでしっとりしていて旨旨

「ガレット・ブルトンヌ」バターの風味たっぷりでサクサクと香ばしい

でも「マカロン」だけは私の好きなタイプのじゃなかった…残念(T-T)
マカロンというよりメレンゲ菓子だったな。ガリガリ固かった。まぁ、常温タイプだったので何となく予測してたんだけど…★

今度は絶対あの美味しそうなタルト＆ミルフィーユを買うぞ〜！！p(^-^)q

ポアール

ちりってさんのお宅でティータイム♪
大阪・帝塚山にある「ポアール」というケーキ屋さんのアップルパイを戴きました☆
北新地の方にもお店があるそうなのですが、私は全く知りませんでした…f(^_^;
大阪はまだまだ未開の地で知らないお店がいっぱいあるなァ〜っ(>_<)

ちょっと高級チックなアップルパイ＊
パイ生地サクサク、シナモンがしっかり効いていて美味しい〜♪♪♪
リンゴの程好い酸味とよくマッチしているし、アーモンドプードルのしっとり甘すぎないクラムが大人っぽい雰囲気を醸し出しています〜☆(^-^)
さすがちりってさんセレクト☆☆☆
とってもとっても美味でした〜♪ヽ(´▽｀)/
今度私もお店に行ってみたいです〜！！

エルメのマカロン♪

とうとう念願の「ピエール・エルメ」のマカロンをゲット〜♪♪♪
今度はストラップじゃありません！！
ホントに正真正銘の食べられるマカロンです〜♪♪♪＼(^-^)／
先日、三越と伊勢丹の統合記念として期間限定で京都の伊勢丹で販売されていたのです！！
何が何でも絶対手に入れなきゃ！と思いお休みの日に朝から飛んで行きました！
ついでに焼き菓子も購入〜♪
ヴァニーユとイスパハンのマドレーヌ☆
マカロンは「６ヶ詰スペシャルボックス」＊
プレニチュード(カラメル風味ビターチョコレートガナッシュ、フルール・ド・セル入りビターチョコ片)、アラベスク(アプリコットクリーム、ピスタチオペースト、アプリコット片)、ピスターシュ(ピスタチオガナッシュ)、ジャスマン(ジャスミンティー風味ホワイトチョコレートガナッシュ、銀泊)、クロエ(フランボワーズ風味ビターチョコレートガナッシュ)、マロン抹茶(マロングラッセ入りクリーム、抹茶クリーム)。
フランスのイラストレーターSoledad Braviによるスペシャルボックス入りで箱も可愛いんです＊＊＊

食べてみてビックリ！！
とても凝った作りになっていて、例えば、二種のクリームがサンドしてあったり、チョコレートの粒々やフルーツの果実がアクセントに入っていたり…。
一つ一つの主張がハッキリしているのにちゃんとバランスが取れた味に仕上がっているのです〜♪
見た目、断面もカラフルで正に芸術〜！！素晴らしいです☆☆☆
こんなマカロン初めて食べました！！♪ヽ(´▽｀)/
また一つ夢が叶って幸せです〜〜〜♪♪♪o(^-^o)(o^-^)o

マダム・シンコ

百貨店催しで特別出店していた大阪・箕面の「マダム・シンコ」の「バウムブリュレ」を購入♪♪♪
ブリュレというだけあってバウムクーヘンの表面がシュガーコーティング＆焼き目がつけてあって、とっても美味しそう♪
説明書きには温めて食べてよし、凍らせて食べてよしもちろんそのまま食べてよし、と書かれていました。とりあえず温めて食べてみました。
結構砂糖がまぶしてあってかなり甘いです。
美味しいんだけど、しっとりふんわりしていて、どちらかというとカステラに近い感じです。
バウムクーヘンはユーハイムのような固めでどっしりしたのが好きな私としては、ちょっと違う感じでした…(((^_^;)
次に凍らせて食べてみると、ホント、アイスケーキみたいでコレは美味しかったです☆☆☆(固いしね…)。
そのままではまだですが多分凍らせたのが一番好きかも、です。

クリスピークリームドーナツ☆

東京で人気の「クリスピークリームドーナツ」を初体験♪♪♪
お土産に戴いた物なのですが、此処は常に行列が出来ていて待ち時間2〜3時間は当たり前っていう人気店＊
わざわざ朝早くから並んで買ってきてくれたみたいです…ありがとう〜ッ＊(>_<)(感涙！)

すっごくモチモチしていて、でも全然しつこくなくって、めちゃウマ〜♪ヽ(*´▽)ノ♪
ドーナツっていうとミスドくらいしか食べたことがなかったので新鮮でした☆

東京では今ドーナツやカップケーキなどのアメリカンスイーツが人気みたいですが、関西には殆んどないような…(>_<)
流行りってこうも違うものなのかしら…？？？

フィゲラスin スバコ②

フィゲラスに着いてメニューを見て一番驚いたのがコレ！
まさか此処で食べられるなんて全然知りませんでした！
説明には姉妹店とありましたが…どういう繋がりなんでしょう？？？

タルトタタンで有名な「ラ・ヴァチュール」のタルトがあるんです！！！

見つけた瞬間「シメ」は絶対コレ！！ と決めてました(笑)。
先日お店で「タルトタタン」を食べたので今度は「クルミとキャラメルのタルト」を☆☆☆
「エスプレッソ・ベイリーズ」と供に…(←ウサギ目にさらにアルコール投入(笑))
ネッチリ固めのキャラメルにクルミ、そしてクッキーのようなタルト生地！！
好きなものづくし♪
結構甘くて、ほろ酔いでお腹も一杯…でも美味しかったので完食☆
「エスプレッソ・ベイリーズ」も予想以上にお酒が利いていたので酔いを落ち着かせるどころか反って拍車をかけてしまった(￣▽￣;)

メニューには他に「タルトタタン」も「チーズケーキ」も「ラ・ヴァチュール」のケーキ全部あったので、これからは京都駅で食べられるんだなぁと思うと嬉しい〜o(^-^)o♪
いやぁ〜、行って良かった！！！

リベンジ☆タケウチ

ついに実現！大阪・本町のパン屋さん「タケウチ」にリベンジしてきました〜！！＼(^-^)／
前回はパンが全然なくって2〜3種類しか買えなかったんだけど、今回は朝から本町で予定があって、その前に立ち寄ったのでパンもいっぱい！人も私が行った時はそんなに多くなかったけど、迷ってるうちに来るわ、来るわ…アッという間に店内は満員！
早く買わなくちゃ〜！と思いつつアレもコレもと選ぶうちにトレーは山盛り、結局2,000円くらい使っちゃいました…！(^^;
でも、めったに来れないし、いっか☆
写真は天然酵母のナチュール・ドライフルーツ入りのライ麦パン・栗のリュスティック・(名前失念！)ドライフルーツ入りのスティック・ベーグル2種(ブルーベリー入りのとナッツ入りの)。
この他にこの日のお昼用にサーモンとクリームチーズのサンドイッチとナッツいっぱいのデニッシュを購入。
サンドイッチもデニッシュも出来たてじゃないと美味しくないから、すぐに食べられる時じゃないとあまり買わないので、とてもラッキーだった。
この、ナッツいっぱいのデニッシュは見た目がクイニーアマンみたいで外側が少しキャラメリゼしてあって中にはナッツがいっぱいで美味しかった♪一緒に餡のようなものが入っていたんだけど、アレは一体何なんだろう…？？？

でもやっぱりどれを食べても美味しいなぁ（~▽~＠）♪♪♪
噂によるとオリーブ入りのパンやメロンパンが有名らしいので絶対また買いに行くゾ！！p(^-^)q☆

シトロンサレ③

「シトロンサレ」第三弾。
帰り際に焼き菓子を買って帰りました。
「ガレット・ブルトンヌ」と「塩バニラのメレンゲ」と「塩味のクッキー」。
……！？
…まさか此処で「塩味のクッキー」に出会えるとは…！！
だってコレは東京・代官山の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の看板商品で私もお取り寄せしちゃうくらい大好きなお菓子なんだもの☆
コチラの店主さんが「イル・プルー」でお菓子の勉強をされていたのは知っていたけど、ホントにまさかまさか、です！！
でも見た目もそっくり！
失礼を承知で聞いてみたら「殆んど一緒」だそう。
おぉ！ラッキ〜♪♪♪
これからは京都で気軽に「塩味のクッキー」が買えるわ＼(^-^)／

クッキーといっても甘くなくエダムチーズと黒胡椒が効いたスパイシーなクッキー。松の実のコリコリした食感がアクセントになっていてとっても美味しいの♪おやつというよりもおつまみみたいな感じかな。
ワインやビールが進みそう〜☆☆☆
そしてもう一つ衝撃的だったのが「塩バニラのメレンゲ」！！
ピリッと塩の味がした後、口溶けと共にバニラの甘い風味が広がって、ホントに甘辛〜なカンジなのです(*^^*)♪♪♪
いろいろ塩スイーツ食べてるけど、これだけハッキリ塩味がわかるのも珍しい気が…。コレはちょっとハマりそうかも(^^)d
「ガレット・ブルトンヌ」も大好きなお菓子の一つで見かけたらついつい買ってしまうのだ☆
バターたっぷりで美味しかったです♪ガリガリ言わせながら食べました、嗚呼〜、幸せ〜♪♪♪(^-^)♪

シトロンサレ②

ランチでお腹一杯だったけど、此処に来た目的はやっぱりケーキ♪♪♪
しっかり食べますよ〜(^-^)/
雑誌等で紹介されていた「塩キャラメルのロールケーキ」がどうしても食べたかったのだ＊
ドッシリ重たいケーキが好きなので、フワフワしたロールケーキはそんなに好きではない私、でも此処のはバタークリームを使っているという事と塩スイーツ好きなのと、あと写真がとってもキレイだったので食べてみたくなったのです♪
塩キャラメル味のバタークリームは固くて程好く塩が効いていてとっても美味しい〜(*^^*)♪♪♪
でも全然しつこくない！
スポンジ生地もシットリしていて良いカンジ☆
少しずつ少しずつ、ゆっくり味わって食べました☆
他にも「塩キャラメルプリン」とか気になるものがいっぱいあったので、いろいろ試してみたいなぁ〜(￣ー￣)

シトロンサレ①

お気に入りのカフェ「シトロン」に２号店が出来ました。
その名も「シトロン サレ」直訳すると「塩味のレモン(？？？)」。
室町仏光寺にあります。
1Fはテイクアウト、2〜3Fはカフェになっていて、夜遅くまで開いているのでランチからディナーまで幅広く利用出来そう♪
２号店はお惣菜なんかも売られているのも嬉しいトコロ☆
今回はランチに伺いました。
三種類ほど用意されていて、私は「サンドイッチランチ」を頂きました。
プチパンサンドが３つ。タラモ、マッシュポテト、卵＆アンチョビ(←コレがめちゃめちゃ美味しいの♪)。
それにたっぷりのお野菜とスープ、ドリンクがついてます☆
プチパンっていうとちょっとパサついてる印象があるんだけどココのは全然そんなことなくて、皮は香ばしく中はシットリモチモチで超美味（~▽~＠）♪♪♪
メニューボードを見ると「吉田パン工房」と記されていたのでお店の人に聞いてみると、京都の左京区のほうにあるパン屋さんで一人でされているので、店頭販売等はなく、カフェやレストランにのみ卸しておられるのだそう。
「吉田…パン…」というのを何処かで目にしたか耳にした記憶があって、それがお店だったのか、雑誌だったのかも思い出せなくて、その後もずっと考えていて、後日、ようやく判明しました。
以前に食べてます、私、「吉田さんのパン」。
それは「京都ネーゼ」で。
そういえばメニュー見ながら「吉田さんって誰だろうね？？？」なんて言っていた記憶が…(>_<)
調べると吉田さんはプチメック出身なのだそう。
道理で美味しいハズだ〜☆☆☆☆
お店でしか食べられないなんてちょっと残念。
どなたか他に食べられるところをご存知でしたら教えて下さいm(__)m

風味絶佳

先日観た映画「風味絶佳〜suger&spice〜」に影響されて森永の「ミルクキャラメル」を買う。
何年ぶりだろうか…とても懐かしい。
今も昔も変わらぬパッケージ。
……と思いきや、包み紙がアルミに変わってる！！！
いつから？いつから？？？
昔は紙だったのに…夏の暑い日にはキャラメルが溶けて紙にべったりくっついて紙ごと食べてしまったりしていたのに…(>_<)

変わってないと思うものでもやっぱり微妙に変化していってるんだなぁ…と改めて時代の流れを感じた出来事だった。
キャラメルの味は今も昔も変わらない懐かしい味だったんだけど、これもやっぱり変化しているのかしら…？？？

オ・タン・ペルデュ

京都岡崎にある「オ・タン・ペルデュ」に行ってきました。
ここは「ベルクール」や「ブション」の系列店で、お総菜やスイーツを主としたお店。
イートインもテイクアウトも出来ます♪
この日は「ババ、ラム酒風味」と「ハーブティー(カモミールともう一種類が思い出せず…(--;))」を戴きました。
「ババ」はブリオッシュをラム酒にしたしてカスタードクリームをサンドしたもの。レーズンも入っていて私の大好きなお菓子。
ラム酒もしっかり効いていて大人の味☆
ハーブティーでスッキリリラクゼーション＆リフレッシュして「ホッ」と一息。

近所にこんなお店があったら良いのになぁ〜。そしたらちょっとこ洒落たディナーが楽しめるのに…＊

ラ・ヴァチュール

美味しいタルトタタンが食べたくて、京都岡崎にある「ラ・ヴァチュール」に行ってきました＊＊＊
90歳を越えたおばあちゃんが作るタルトタタンはテレビや雑誌にも紹介されて、本場フランスのタルトタタン愛好会からも表彰されるほど…。
今はお孫さんが後継者としてサポートされているが、おばあちゃんが作ったタルトをどうしても食べておきたかったのだ。
リンゴ16個使って4時間もかけて作られるタルトタタンは愛情一杯の優しい味。煮詰められたリンゴは適度にサクサク感が残り絶妙の焼き加減♪
ヨーグルトソースをかけて頂きます。
んん〜幸せ♪ヽ(´▽｀)/
このお店のメニューはタルトタタンと胡桃のタルトのみ。
それだけにおばあちゃんのこだわりと実力が伺えます。そしてこの美しいフォルム！素晴らしい〜☆☆☆
残念ながらこの日はおばあちゃんにお目にかかることは出来なかったのですが、まだまだ元気に頑張って欲しいなp(^-^)q

チーズケーキ

大好きなチーズケーキ♪
中でもＮＹスタイルのこってり濃厚なタイプが一番好き〜(*´∀`)♪
写真は名古屋「ララ・ハウス」と北海道「ファーム・デザインズ」のもの。
チーズ濃厚で底のクッキー生地もカッチリしていて美味しかった☆
チーズ＆クッキー、チーズ＆クラッカーってどうしてこんなに美味しいんでしょう〜？？？(´∇｀)

ピエール・エルメ

そしてコレが「ピエール・エルメ」のショコラ♪♪♪
憧れのマカロンは残念ながら京都では出品せず…何で〜？？？(;o；_；)o
ショコラで我慢…でもスッゴク美味しかった☆

次、東京(もしくはパリ)行った時は絶対マカロン食べるぞ〜！（・〜・）゛

ジュエ・アンサンブル

コチラは大丸のヴァレンタイン限定のフランスＭＯＦ(フランス国家最優秀職人)パティシエと日本のカリスマパティシエが作ったショコラの詰め合わせ。
私が買った八個入りのセットには…

イヴ・チュリエス×２、ジャン・フランソワ・アルノー、ローラン・デュシェーヌ、ファブリス・ジロット、土屋公二(テオブロマ)、川口行彦(オリジンーヌカカオ)、高木康政(ル・ショコラティエ・タカギ)

の七人が。

もちろんＭＹチョコ☆
一粒ずつ、味わって食べま〜す！！！（~▽~＠）♪♪♪

サダハルアオキ

念願の「サダハルアオキ」のマカロンをＧＥＴ！！！
伊勢丹のサロン・ド・ショコラに出店しているのを見つけて即購入。
だって普段食べられないし…(^-^;
しかも12個入りを買って1日3個ずつ食べましたとさ☆
入っていたフレーバーは…

カフェ、キャラメルサレ、ショコラ、シトロン、フレーズ(苺)、フランボワーズ、シナモン風味モモ、ピスタッシュ、黒胡麻、梅、ビオレット、抹茶

どれも美味しかったけど、イチゴかフランボワーズかにジャムが入ってるのがあってそれが一番美味しかったかなぁ☆☆☆
コレを買う数日前に「東洋亭」のマカロン10個入り(コチラも美味しかったッス！)も買っていた私…正にマカロン三昧の日々を送っていたのでした♪

ムレスナティーハウス

久しぶりに「ムレスナティーハウス」でお茶を。
久しぶり…と言ってもじつは移転してから初めてなのです。なのでホントにかなり久しぶり…(^_^ゞ
昔、三条の方にあった時は何回か行ったことがあるんだけど…。
明るくてカジュアルな雰囲気でテラス席もあってお天気の良い日は日向ぼっこしながらお茶を…なんて素敵ヽ(*´▽)ノ♪

土曜日の夕方に行ったので残念ながらスコーンセットは売り切れ(>_<)
ワッフルセットを頼みました♪
サクサク、ふんわり♪美味しいです〜☆♪☆♪ヽ(´▽｀)/
紅茶は確かベリー系のフレーバーティーを頼んだような記憶が…かなり日数が経ってるので忘れちゃいました。でもそれもスゴく美味しかったです♪
今度は絶対スコーンを食べるぞ〜！！！

ガレット・デ・ロワ

話が前後してしまうが、ヨーロッパの方では毎年１月６日の日に「ガレット・デ・ロワ」というマジパン入りのパイを食べる。
最近、日本でもいろんな洋菓子店やパン店で作られている注目のお菓子(行事？)だ。
今年は職場の仲間内八人で共同購入することに…♪

写真は「イグレック＋(プリュス)」さんの☆

あっさりした優し〜い味で幾らでも食べれそう♪♪♪
残念ながらフェーブは当たらなかったけど、幸せ〜な一時だった＊＊＊

ベルン「ミルフィユ」

兄の頂き物のお裾分けで貰ったベルンの「ミルフィユ」というお菓子。
私は知らなかったのだが東京では有名らしい。
お店のHPもないらしいので知る人ぞ知る、という感じなのだろうか…？？

「ミルフィユ」はケーキじゃなくてウエハースのお菓子。
固めのウエハースにミルククリームがサンドされていてチョコレートでコーティングされている、至ってシンプルなお菓子なんだけど、それが美味しい☆

今度東京に行ったら探してみようっと♪♪♪

パティシエ山川

動物慰霊祭の帰りに立ち寄った宇治の洋菓子屋さん。美味しい和菓子屋さんは多いけれど洋菓子屋さんは少ない宇治で此処はグンを抜いている！と(勝手に)思っている。
オーナーパティシエさんは有名ホテルや洋菓子店で製菓長を勤められた実力派。
お洒落なケーキや焼き菓子が並んでいます。
イートインも出来ます。
以前ここの焼き菓子を食べてすごく美味しかったので是非お店に来てみたかったのだ☆
ホントはケーキを食べたかったのだが、「たま木亭」のパンがまだお腹に残っていたので焼き菓子を買って帰ることに。
フィナンシェとマロンケーキとフロランタンと(名前失念！)抹茶のケーキ♪
この抹茶ケーキがお茶の風味が濃厚でとっても美味しいのです♪♪♪
さすが茶所、宇治！☆☆☆って感じ。
今度は絶対ケーキを食べるぞ〜！p(^-^)q

動物慰霊祭

「動物慰霊祭」を行うというので、宇治にある橋寺に行ってきた。
昔飼っていた愛犬クッキーが亡くなった時、お世話になった獣医さんが毛髪を持っていけばお供養してくれると教えて戴いたのでお願いしたのだ。
慰霊祭は午後からだったので少し早めに家を出て、久しぶりに宇治を散策。
遠回りして黄檗にある超有名パン屋さん「たま木亭」に足を運ぶ。
土曜日のお昼時とあって店内はトレーも真っ直ぐに持てないくらい押し合いへし合いのすし詰め状態。
何とかバゲットサンドやコルネ、ドライフルーツたっぷりのカンパーニュなどなどどっさり買って店を出る。なかなか来られないので一杯買ってしまった〜、でも幸せ〜♪
いいお天気だったので宇治川でパンを食べることにした。
11月も末だというのにまだ紅葉もまばらで少し残念。今年はこのまま枯れ落ちてしまいそうだなぁ、なんてボンヤリと考えながら周辺を歩き回る。
しばらく来ないうちに新しいお店が増えていたりしてすっかり観光地化していた。
橋寺に着くと予想以上に人がたくさんいてビックリ！多分100人近くはいたと思う。
住職さんがお経をあげながら一人ずつ名前とペットの名前を読み上げて下さり、順番にお焼香をする。
愛犬だったり、愛猫だったり、愛鳥だったり…。
例え一緒に過ごした時間は少しだったとしても、亡くなっても尚心の中で生き続けるペットの存在とは何なのだろう？
ここにいる人達のように家族のように大切に可愛がられて生きたコから、捨てられ、貰い手がなくて保健所で処分されたコまで天と地とまで差がある一生…。
元々この慰霊祭も保健所などで処分された動物達の御供養の為に獣医さん達が中心になって始められたそうなのだが、人間のエゴや身勝手さで沢山の動物たちが犠牲になっていると思うと居たたまれなくなる。

ウチの犬は幸せだったのかなぁ？
かなり厳しく躾たし、世話も人任せにすることが多かったし、飼い主としては失格だったと思う。
でも悲しくて泣いているといつも心配そうに見上げながら傍にいてくれた。
クッキーと過ごした日々を振り返り、今更ながら後悔と感謝の念を強く感じる。
「ごめんなさい。そして本当にありがとう」…

利きチョコを楽しむ

かなり久しぶりのブログ更新…(^-^;
ごぶさたしておりました。
先日、カルチャーセンターの特別講座「利きチョコを楽しむ」に行ってきた。
京都では有名なチョコレート専門店「BRUN BRUN(ブラン・ブリュン)」の西村社長さんが講師としてお話され、カカオからチョコレートになるまでの製造行程や栄養価まで丁寧に説明して下さった。
驚いたのはチョコレートも熟成させるということ！
それも出来上がって包装された状態で冷蔵倉庫でしばらく熟成させるらしい。
そうすることによって中までしっかり冷えて溶けにくくなり、味もこなれた感じになるそうだ。
あと、チョコレートの作り方も温度が命でただ溶かして型に入れて固めればいい訳ではないらしい。
家で作ってもイマイチ美味しくないのはそのせいだったのね…(-_-;)
一通り説明が終わった後はいよいよ「利きチョコ」に挑戦☆
カカオの含有率を当てるというもの。
Ａ．Ｂ．Ｃと３つのチョコレートを食べ比べて何％か判断する。
ハイカカオのチョコレートはよく食べているのでおおよその検討はついたのだが、細かいパーセンテージまでは判断しにくかった。
でも誤差2〜3%だったのでほぼ正解ということで…(^-^;)
各々70%、85%、99%が正解。
以前食べた市販の99%は絶対飲み物無しでは食べられなかったけど、今日のは無くても大丈夫だったな…やっぱり産地や作り方が違うからかな…？
お土産に99%、85%、65%の板チョコを戴いた。しかも65%のはオーガニックもの。チョコレートの世界でもオーガニックブームなのね…。
たまにはこうして違う業界のお話を聞くのも勉強になって面白いかもしれない。

パン・デュース

大阪本町パン屋巡り、その参は「パン・デュース」。
こちらは空間的ゆとりがあって商品も見やすく、イートイン出来るようにカフェも併設されています。
小振りのパンが多くてちょっとずつ色々食べれていいかも…。
じゃがいも、パプリカ、葱など野菜をたっぷり使ったパンが豊富らしく、私はその中でも「九条葱とゴルゴンゾーラのリュスティック」をイートイン。美味しそうだったので「クロワッサン・オザマンド」も一緒に。
葱とブルーチーズ！？
意外な取り合わせに驚いたけど、結構よく合う。
葱もたっぷりのってるし〜。
クロワッサン・オザマンドもサクッと香ばしく上のアーモンド生地はネチッと甘〜くて、幸せ〜(*^^*)
ついつい普通のクロワッサンを買ってしまうのだけど、オザマンドも美味しいなぁ。

本町辺りは今まであまり行ったことがなかったのだけど、パン屋さんもハイレベルだし、美味しいお店もいっぱいあるし、靭公園もあるし、キタにもミナミにも出やすいし…いいなぁと思った。大阪に住むならココだな(笑)(o≧▽゜)o

フール・ド・アッシュ

大阪本町パン屋さん、その弐です。
「フール・ド・アッシュ」は今年のアペリティフの日にも出店されていたので、食べたことはあったのだがお店に行くのは初めて。
私の好きなドライフルーツやナッツがこれでもかっ！？っていうくらい入っているパンがたくさん〜o(^-^)o♪♪♪
ここのパン職人さんは元パティシエらしく、デニッシュ系もどこかケーキのような繊細さがあって美しい…＊
連結してお隣にチーズとイタリアンのお店があるのでチーズを使ったパンも多かった。
実はこの日、本町へ行ったのはこちらのチーズ屋さんに行くためだったのだけど隣合ってるなんて知らなかった〜！(>_<)
今回買ったのはナッツびっしりのパンと栗とチーズが入ったパンとドライフルーツびっしりのパン。
写真はある日の朝食。ドライフルーツのパンとハム、スペインのブルーチーズ「バルデオン」、梨。
ドライアップルとレーズンのモッチリ感が何とも言えません〜o(^-^o)(o^-^)o
コレにはやっぱりブルーチーズよね！！
幸せ。。。(^-^)♪♪♪

タケウチ

大阪本町に行く用事があったのでついでにパン屋さん巡り。
何たって本町は言わずと知れたパン激戦区。
美味しいと評判のパン屋さんが全て徒歩で回れる範囲内にあるんだもの、スゴいよね。
…ってことでまず一軒目は靭公園の向かいにある「ブーランジェリー タケウチ」
私が行ったのはお昼も一段落ついた午後３時頃だったのだが、お店の前には警備員さんがいて、お客さんが常に出入りしている状態。「おぉ〜！さすが人気店！」
なんて感心しながら店内に入ってみると……
ガラーン……
パンがほとんど無い！！(|| ゜Д゜)
ほんとに3〜4種類しかないのだ。
あと10分くらいでもう2〜3種類焼き上がりますよ、と言われたけど、時間が無かったので泣く泣く「胡桃と全粒粉のバケット」と「ベーグル(これも胡桃とチーズ入りだったかな)」だけを買ってお店を出た。
写真撮り忘れたけど、どちらもナッツの香ばしさと小麦の風味が感じられてとても美味しかった。
再チャレンジしたいけど焼き上がった途端に売れていくような感じなので狙い目が難しそうだな…(--;)

黒メック★★★

やっと念願の「黒メック」に行ってきました＼(^-^)／
お店の外観も店内も黒を基調としたスタイリッシュな感じ。お惣菜やデザートもショーケースに並んでいてまるでジュエリーショップかショコラティエのよう…★
パンも対面販売で店員さんにとってもらう形式。
ちょっと悩んでクルミ入りとレーズンが入りのハード系パンとシナモンレーズンと柚子ショコラの食パンと写真には写ってないけどマロンと柚子のプチパンを購入。お惣菜とかも買いたかったけどまだまだ買い物があったので今回は断念。
美味しいパンってパン袋下げてるだけで小麦やライ麦の匂いがプンプン漂ってくるんだよね、最近気付いたんだけど(-_-;) それまでずっと「誰よ！？この匂い〜、何の匂い〜？？」って思ってたんだけど、自分だったとは…(>_<)
でもプチメックのパンはやっぱり美味しい♪
食パンもすごく美味しかったけど、マロンと柚子のパンがすごくインパクトがあって美味しかった。
「マロンと柚子って合うの？」って疑問だったけど、意外や意外マロンのホックリ感と柚子の柑橘系の渋味がぴったり合うんです☆☆☆
ちょっと栗のハチミツで甘みを足したりして食べると最高です！！！＼(^-^)／
栗も丸ごと一粒ゴロッと入ってるしね♪
ホント、幸せです！！！
本店にはなかなか行く機会がないのだけど、黒メックにはちょくちょく行けそうかな…ありがとう、二号店様々m(__)m

回り回って「B.L.T. 」

flowing KARASUMAでのデリ・ランチの後、まだ時間があったので、何処に行こうか悩んだ挙げ句、最近オープンした「プチ・メック　二号店」に行ってみることにした。地下鉄御池駅からすぐらしいので本店よりも行きやすいかも…。しかも本店にはない食パンやデリまで置いてあるそうなので楽しみだ〜♪♪♪
…と喜び勇んで行ったものの、お店に着くと何だか暗くて人気がない様子…でも確か不定休だったはず…と入口に近づいてみると貼り紙が…「しばらくの間火曜日を休ませて戴きます」。……ガーン★★★(￣▽￣;)
頭の中は美味しいパンで一杯になっているのに…！！
暫し放心状態で近くを彷徨いた後、どうしても諦められないのでもう一軒行ってみたかったパン屋さんに向かうことにした。
「キートス」という北欧系のパン屋さん。
確か大宮辺りにあったはず…と思い阪急電車で行くことに。
途中駅のホームで場所確認のためネットで調べてみると…何と！「火曜日定休」……再び、ガーン★★★(￣▽￣;)
今更後戻り出来ないし、せっかくなので西院まで出て別のパン屋さんに行くことにした。
「B.L.T.」というパン屋さん。ここも初めてだったのだけれど、最近、食パンが美味しいらしいという評判を耳にしたので偵察に…。
小さいながらも種類は結構豊富、特に食パンは天然酵母や穀物入りなど5〜6種類は並んでいたかも。しかも一枚からでも買えるらしい。
でも、どれも一斤そのままで並んでいたので、スライスしてもらうのも何だか申し訳ないような気がしたので、食パンは断念した。
変わりにカンパーニュとクランベリー入りとレーズン入りのハード系パンとベーグルを買った。
お店もパンもアットホームな感じだった☆
そして何よりお値段が良心的！！
近くに学校が多く、学生さんが多いので少量で安くをコンセプトにされているらしい。何とも嬉しい限り＼(^-^)／♪♪♪
次回は絶対食パンを食べるぞ！！！

なかたに亭

セミナーの後、ワインの酔い冷ましと休憩出来る所を探していたら「なかたに亭」を発見！
思い切って入ってみることに…。
美味しそうなケーキがたくさん並んでいたので、もちろん注文！チョコレートが有名らしくケーキもチョコレートを使ったものが多かった。
店員さんに勧められたのがコレ、一番人気の「カライブ」というケーキ。
何だかRPGの魔法使いみたいな名前だけれど、後日職場のグルメな後輩が言うにはチョコレートの品種(産地？)の名前らしい。なるほど…どう考えても見た目から付けた名前じゃないよなぁって思った。
お味の方は見た目通り濃厚なチョコレートケーキ♪
濃いけど滑らか！幸せ〜♪♪♪o(^o^)o
チーズを食べた後だったので甘いものを欲していたのかペロッと一個完食しちゃいました☆
カロリー考えると恐ろしいけど…(((^^;)

帰りにグリオットジャムとレーズンクッキーを買っていると常連さんが見えたのかオーナーの中谷氏が現れた。優しそうな熊さんみたいな人だった。
パティシエにしてもシェフにしてもどちらかというとカリスマ的な鋭い雰囲気の人よりも、穏やかで優しそうなジャムおじさんのような雰囲気の人が私は好きみたいだ…(照)

デリチュース

またまたチーズケーキネタ！
こちらもずっと食べてみたかったチーズケーキ、「デリチュース」！！
我が店長様(←こんな時だけ様付けかよ！？)から戴きました！！！＼(^-^)／
思わず休憩中に写メ撮っちゃったのでラップが写っちゃってますが、お許しを…。
さてさてこちらのチーズケーキは何とブリー・ド・モーを使っているらしいんです。しかもフランスから直輸入で仕入れて、食べ頃になった物しか使用しないというこだわりよう…。
ブリー・ド・モーはフランスでは昔からとても人気のある白カビチーズで、その気品ある味わいは「チーズで出来たお菓子」と賞せられるほど。
日本ではクリーミーなブリーはよく見かけますが、A.O.C.のブリー・ド・モーはあまり見かけないような気がします。特に関西では…。しかも見つけてもあまり美味しそうじゃない…(--;)
なので私も数える程しか食べたことがありません。
そんなチーズで作られたケーキ、チーズ好きなら食べない訳にはいきません！！
店長様、ありがとう〜♪
こってり濃厚なチーズクリーム、後味にしっかりブリー独特の風味が広がって主張してきます。よく使ってるのか使ってないのかよくわからないものがあったりしますが、コレは大丈夫です！
メチャメチャ美味しいです☆☆☆
チーズ好き、濃厚系好きにはたまりません！
しばしの至福の一時でした。

esolaの黒いチーズケーキ

ずっと気になっていて一度は食べてみたかったチーズケーキ。
esolaの黒いチーズケーキ。
ほろ苦ブラッククッキーのクラムに上にはブラッククッキーパウダーがかけてある正に黒いケーキなのである。
オレオ系クッキーが好きなので自分でも作りたいなぁと思っていたので勉強のために…(←ホンマか！？)
この前スタバのものは食べたんだけどそれも美味しかったし。
濃厚なチーズケーキとブラッククッキーのほろ苦さ、時々クッキーのクラムの固まりがサクサクっと入っていて、とっても美味しかった♪♪♪

雨林舎

自家製ジンジャーエールが評判のカフェ「雨林舎」へ行ってきた。
ご姉弟でされているらしい。いいなぁ、仲良くて…。
お店も町屋を改装していて二条というちょっと繁華街から離れた場所にあるものの最近では満席になることが多い人気のカフェである。
土曜日のお昼時なのでちょっと覚悟して行ったのだけれど、先客はお一人だけだったのでホッとした。
奥にはちょっとしたお庭や本棚があったりしてくつろぎムード満点…♪
一番奥の大テーブルに陣取りお庭と春の日差しを楽しむことにした。
注文は勿論ジンジャーエールと、あとホットケーキも美味しいらしいのでダブルで頼む。お昼ご飯ですから…(^-^;
ホットケーキはバターとハチミツをかけて食べるんだけど何だか懐かしい優しい味がした。
なんでもご姉弟のお母様のレシピをそのまま採用したらしい。
こんな美味しいホットケーキをおやつに食べていたなんて羨ましい限り…(￣ー￣)
そして自家製ジンジャーエール！！
底の方にはジンジャーの擦ったのが入っていてかき混ぜながら飲むのだけれど、炭酸とジンジャーが効いていてとっても美味しいのだ！少々涙目になっても気にしない☆
ウィルキンソンのも大好きだけど、手作りはやっぱり違うなぁ。ちょっと高い気もするけど…。
ここでは不定期に天然酵母のパンも販売していて、運良くその日に遭遇したので買って帰る。
ベーグル(プレーンと黒ゴマ)スコーン(プレーンとラムレーズン)を購入。ゴツゴツのスコーン、美味しそう♪
食べるのが楽しみだなぁ(^o^)\/

横浜⑦

旅の醍醐味はやっぱりお土産！
ということで気に入った物をいくつかご紹介。
まず有名な霧笛楼の横浜煉瓦。
横浜元町にある仏蘭西料亭の菓子店のチョコレートケーキなのだが、コレが濃厚でものすごく美味しいのだ！！板チョコとフォンダンショコラ風の濃厚な生地はケーキというよりチョコレートを食べているような感覚。
職場の人は半分を冷凍してから食べたそうだが凍らしても美味しかったそうだ。
個包装だし日持ちもするのでお土産にはピッタリだと思う。

そしてもう一つ。こちらもチョコレート菓子なのだが、喜久家洋菓子舗のラムボール。
直径3〜4㎝のボール型チョコレートケーキなのだが、結構ラムが効いていてレーズンも入ってるし大人のお菓子って感じで本当に美味しかった(*^^*)
ラムレーズン好きにはたまりません！！一週間程しか日持ちしないけど、もっと買えば良かったと後悔した一品…。

そして個人的趣味で気になるのがやっぱりチーズ。
旅先では必ずデパートや専門店をチェックします。
今回は横浜そごうを探索してきました。
お酒売り場の一角にあるチーズコーナーにはバーカウンターがありチーズとワインを試食出来るようになっていて、ちょっとお洒落な雰囲気…☆
見ていると京都ではあまり見かけないチーズが何点かあったので、思わず買ってしまった。
買ったのは「サレール」「ブルー・ドゥ・ヴェルコール・サスナージュ」「ロックフォール・マリバル」全てフランスＡ．Ｏ．Ｃ．である。
「サレール」はオーウ゛ェルニュ地方で5月から10月末までの間だけ作られる山のチーズで日本ではあまりお目にかかるらない珍しいチーズ。
山のチーズということでコンテ系の味をイメージしていたのだがどちらかというとトム系の優しい味だった。でも夏場の放牧した牛のミルクのだけで作られているのでミルクのコクはしっかりしている。美味しかったけどちょっと意外だったな。
「ブルー・ドゥ・ヴェルコール・サスナージュ」はドーフィネ地方の少し固めの青カビチーズ。こちらは想像通り、優しくて食べやすかった。青カビはどうしても崩れやすかったり柔らかかったりでカットしにくいのだがコレならナイフでも綺麗にカット出来そう…♪
そして「ロックフォール・マリバル」はラングドック地方ロックフォール＝シュル＝スールゾン村で作られる歴史ある羊乳製の青カビチーズ。
マリバルは多分メーカー名だと思うのだが初めて聞く名前だったので買ってみた。最近はブラックパピヨンしか食べてなかったので食べ比べ。
やっぱりブラックパピヨンよりは優しい感じ(さすがブラックパピヨン、恐るべし…)。マリバルの方が若干柔らかさもあるかな？でも美味し〜い♪(^-^)v
あと他にもフランス産のグリュイエールやラクレット、モルビエ、ロックフォールのシャペロン・ルージュとか食べてみたいチーズが山のようにあったのだけれど、お家にも先日高島屋のイタリア展で買ったチーズがいっぱいあったので諦めた(T-T)

でも横浜、初めて行ったけどすごく気に入った。
和洋折衷、異国情緒あふれる街でどこかノスタルジック。
今回の旅行でいろんなことを考え、答えが見えてきたし、ライブで元気をもらいまた新たなスタートが切れると思えた旅だった。
横浜…、また行きたいなぁ…(⌒‐⌒)♪

今日のおやつ(^v^)

仕事の合間に、ちょっと一息…。
美味しいミルクが飲みたくってノースプレインファームの「おこっぺ牛乳」を買った。
濃くって上澄みにはクリームの層が！！
初めて飲んだけどやっぱり低温殺菌ビン詰め牛乳は美味しい…！o(*^O^*)O

お茶請けならぬミルク請けに食べたのは菓子職人の「マカロン」。
先日マカロンにハマっていることをブログにも書いたが、あの後アンリとヴィタメール、そして菓子職人のマカロンを食べた。（←どんだけ食べてんねん！？っちゅう話だが(^o^;)
どれもそれぞれ美味しかったのだが、一番私の好みだったのは菓子職人かな。特に抹茶と桜が美味しかった♪
やっぱりリフレッシュに甘い物は欠かせませんわ…o(^-^)o

マカロン☆ＬＯＶＥ

大好きなお菓子マカロン。最近特にハマってます*^_^*
外皮サクッと中はねっちょり、もちろんクリームはたっぷりと入っているのがお気に入り♪

写真はスタバの桜マカロン☆
二年ほど前に初めてスタバのマカロンを食べたのだが正直期待してなかったのに美味しかったので、一気にファンに。
今回桜とチョコを買ったのだけれど、チョコはあんまり…。しっとり感がちと少なかった(T_T)
桜は美味しかったけど。
あとオススメは先日紹介した「アンジェリック・チバ」と「ＭＯＮＩＣＡ」「菓子職人」。小粒だけど「トゥレ・ドゥー」「ＣＩＴＲＯＮ」もいい感じ。
あと気になってるお店も山ほどある…o(*^ー^*)o
「エキュバランス」「ヴィタメール」「アンリ・シャルパンティエ」「ピエール・エルメ」…などなど。
あ゛〜ッ！！食べたいよォ〜！(>_<)

あと何処かオススメのお店あったら教えて下さいm(__)m

グレープフルーツプリン☆

そしてこれが「ガスパールZIN ZIN」のグレープフルーツプリン♪
念願叶ってやっと食べることが出来ました！o(*^O^*)O
めちゃめちゃ美味しい〜↑↑です！！
トロットロのなめらかプリンでバニラビーンズのつぶつぶがたっぷり入ってて、そしてグレープフルーツ特有のほろ苦さと棺橘系の爽やかさがあって、今までに食べたことのない味！！
人気あるのも納得デス(^-^)
家族もみんな「美味しいなぁ、こんなん初めて食べたわ」とすごく喜んでくれて嬉しかった♪

今度はぜひ予約の取れないレストランに食べに行きたいなぁ…o(^-^)o

ＢＲＥＡＤ☆ＲＯＯＭ

散策ついでにお気に入りのパン屋さんに立ち寄る。
「ブレッド・ルーム」
以前、お友達のお家で食べたのをきっかけに大ファンに！
ハード系のパンの香ばしさにやみつきになります…*^_^*
あとスコーンも美味しい。ゴツゴツしていてカレンツたっぷり、表面にざらめがかけてあってコリコリがたまらないです♪
今回買ったのは、カレンツスコーン、ルヴァンミックスドライフルーツ、ベーグルプレーンといちじく＆ペカンナッツ入りと名前忘れたけど生地にじゃがいもを使ったパン。
このじゃがいもパンがまた美味しい〜♪のです！
皮がパリっとしていて中はフカフカもっちり〜としていてカンパーニュとか好きな人には特にオススメ…♪(>◇<)♪

…最近、食べ物ネタばっかりだな…(;゜゜)ウッ!

アンジェリック・チバ

パリで有名な日本人パティスリー「アンジェリック・チバ」の日本店が大丸京都店にオープンした。
アンティークピンクの可愛らしいお店でケーキ、焼き菓子、ショコラと種類も豊富でどれも美味しそう！
しょっちゅう覗きに行ってチェックしていたもののまだ食べたことはなかったのだが、店長から差し入れでマカロンを頂き、ラッキー♪
マカロンとレーズンサンドは絶対食べたかっただけに感激☆
…のはずだったんだけど、この日の私は謎の胃痛と吐き気に悩まされ最悪の状態…(@_@;)
うっうっ！食べたいよぉ〜（泣）(>_<)
翌日だいぶマシになってきたのでお家に帰ってから思い切って食べてみた。
かなり大きめのシナモンをかけたマカロンにクリームとリンゴのシロップ煮がはさんであって美味〜！♪(>◇<)♪なのだ！
マカロンも外はサクッと中はネッチョリしているし、そしてリンゴもシャキシャキ感が残っていて後味がいいのだ。大きくて食べ応えあるしマカロン好きにはたまりません…o(∧-∧)o♪♪
胃痛も忘れて一個完食…でも大丈夫でした。

しまった〜！写真撮っとけばよかった…(>_<)

トゥレ・ドゥー

以前から気になっていたケーキ屋さん「トゥレ・ドゥー」に行ってきた。
お店のHPとか見てるとケーキも焼き菓子もチョコレートもどれも私の好きな感じでとっても美味しそうだったので…。
お店はちっちゃくてカワイイ感じ。でもかなり昔に一度行ったことがあるのを思い出した。中には入らなかったけど。
少しカフェスペースがあったので食べていくことにした。でもケーキもどれも美味しそうでなかなか決められなかった…(^o^;
チーズケーキにしようか、オペラにしようか、タルトタタンもあるし…と散々悩んだ挙げ句、一番グッと心魅かれたパリブレストに決めた！だってシュー皮パリパリでナッツのキャラメリゼしたようなのがまぶしてあって、コレは…！！って思ったから。
セットで頼んだらミニソルベとキャラメルアイスクリームが添えられて出てきてそれも美味しかったし、「ダルジャン・ブルー」という名前に魅かれて頼んだラベンダーと木苺フレーバーの紅茶も美味しかったし…(^-^)
そしてパリブレスト！！一瞬どうやって食べればいいのかしら？っていうくらいのボリューム！バタークリームと、プラリネ、ヌガー、そして生クリームがはさんであってトローリ、サクサクそしてシューのパリパリっとした食感が何ともいえない！
ちょっと感動です！(>_<)
帰りに焼き菓子とマカロンを買って帰りました。

素敵なお店をまた一つ発見☆ちょっと通いつめそうです。