「日本の銘チーズ百選」

代官山から品川へ…。
東京に来た本来の目的は、C.P.A.のセミナー「日本の銘チーズ百選」に参加するためでした。

北海道から沖縄までの国産ナチュラルチーズが揃い、試食出来たり、生産者と交流が出来たりするというので、こんな機会は滅多にないと思い参加しました。
それに私が国産チーズ生産者で最も尊敬する人、「共働学舎新得農場」の宮嶋望氏のミニセミナーがあるというので是非お話をお伺いしたいと思ったからでした

しかし……

私たちが会場に着いた時は一番混雑していた時だったみたいで、試食コーナーは人だかりの波
チーズに手が出せないばかりか何のチーズかもわからない状態…
当然、生産者の方たちとも会話など出来るはずもなく…
用意されていたパンや軽食のお皿も空っぽのまま…。
辛うじて国産ワインコーナーだけは空いていたので、ワインだけは何杯か戴きましたが…

おまけに新幹線の時間の都合で、宮嶋氏のセミナーも聴講出来なくなり、「結局、何しに来たんだろう…？？？」と、不完全燃焼のまま会場を後にしたのでした…

後で聞いた話ですが、当初予定の倍以上の参加者がこられていたみたいで、主催者側も予想外だったみたいです…

…ちょっと残念なセミナーでした

日帰り東京山手線ぐるりグルメ旅。
ハードなスケジュールでしたが、行きたかった所へは全て行くことが出来たので良かったです

今度はゆっくり時間をかけて回りたいなぁ…

イータリー代官山

続いて向かった先は代官山。
去年オープンしたイタリア食材のお店「イータリー代官山」

イタリア直輸入のお菓子、パスタ、オリーブ油、ワイン、チーズ、ハム等々がズラ〜っと並んでおり、敷地内にはレストラン、カフェなど食べられる所もあります
此処でも商品が多すぎて何を買おうかわからなくなってしまった私…
とりあえずオリーブ油を買いたいと思っていたのでそちらに行ってみたのですが、意外とオリーブ油の種類は少なく…、私が欲しかったものはありませんでした
それならばお菓子でも…と思って見に行くと、たくさん美味しそうなお菓子やチョコレートがあったのですが、有名なメーカーだったからなのか、ちょっとした袋入りのチョコレートでも\2,000以上と非常にいいお値段だったので、結局アーモンドヌガーだけ購入…
…もっとリッチになってから来ます…

でもでも見たことのないパスタがたくさんありましたよ

…で、ちょっと小腹も空いてきたのでピザとパスタを食べてきました
モッツァレラ、スカモルツァ、プロヴォローネ、リコッタのチーズとバジルのピザとジェノベーゼのタリアテッレ(←写真はありませんが)です。
特にピザはチーズたっぷり、生地もモチモチしていて美味しかったです〜

Alpage

丸の内から電車を乗り継ぎ、向かった先は神楽坂。
下町の面影を残しながらも外国人が多く住むインターナショナルな町
昔、神楽坂に住む外国人のエッセイを読んでから一度は訪れてみたいと思っていたのでした。
あと数年前、二宮和也クンが主演していたドラマ「拝啓、父上様」の舞台も此処でしたね

時間があればもっと散策したかったのですが、そうもいかず目的地まで直行しました。
神楽坂にあるチーズ専門店「Alpage(アルパージュ)」さん
こじんまりとした店内には所狭しとチーズやジャムなどが並べられています
店先と店内に少しテーブルとイスがありチーズや飲み物を戴くことが出来るようになっています。

興味をそそられるチーズが山ほどあり、この後の行程も考えて配送をお願いしました。

買ったのは…
「ゴールドン・ブルネ農家製」
「ブルー・ド・ボンヌヴァル」
「ラングル農家製A.O.C.」
「トルタ・デル・カサールD.O.P.」
「ベトマール・アーティザナル」
「鶴居チーズ・ゴールドラベル」
「いちじくとオレンジの生ジャム」

…ホントはまだまだ欲しかったけど、消費するのも大変なので…(苦笑)

店員さんもとても丁寧な対応で、良いお店だなぁ、と思いました
(面倒臭いことをいっぱい頼んじゃってごめんなさいm(__)m)

今度はゆっくり時間をかけて神楽坂散策に来たいなぁ

VIRON

やっと、やっと、念願の「VIRON(ウ゛ィロン)」に行ってきました〜〜〜
渋谷にしかないと思ってたら、いつの間にか丸の内にも出来ていたんですね
カフェも併設されていてホントに「おフランス」という感じです…
外国人もたくさんいたし…。

対面販売式のショーケースには美味しそうなパンが山ほど並んでいて迷ってなかなか決められませんでした…
旅の先も長いのでサイズもデミサイズで4つほど。
ルヴァンと、クルミの入ったのと、レーズン入りのと、ブルーチーズ入りのと…。すべて名前は忘れてしまいました

しかもお会計の後、商品を忘れてくるという失態を犯し…アホです…(-_-;)
直ぐに気付いて取りに戻ったら、レジの横で店員さんが慌てる様子も全くなく袋を持ったままジッと立っていました…
私が戻らなかったらどうするつもりだったんだろう…？？？

その後別の場所で再びパンを置き忘れそうになった私も私なんですが…(←かなりのアホです(-_-;))。
大事なパンちゃん、ゴメンね

でも、評判通りどれもめちゃくちゃ美味しかったです〜
小麦の味がしっかりしていて、特にブルーチーズ入りのがスゴく美味くて、まさに「おフランス〜」がそこにはありました(笑)
んん〜〜〜、幸せ〜〜〜

バゲットも買えば良かったなぁ〜

CARA AURELIA

日帰りで東京グルメ旅に行ってきました〜

まず東京大丸にあるパン屋さん「CARA AURELIA(カーラ・オーレリア)」が美味しいと聞き早速購入
写真のカレンズ入りカンパーニュとレーズンバターを挟んだクルミバンズを買い、クルミバンズは小腹が空いていたのでその場で食べてしまいました
あまりに美味しそうだったので写メを撮るのも忘れ…

でも「レーズン＋バター＋クルミ＋バンズ」
最強の取り合わせですよね
んん〜〜〜、幸せ〜〜〜
カレンズ入りカンパーニュもずっしりどっしりで私好みのパンでした

東京グルメ旅、まだまだ続きます〜

Spring has come

青い空

白い雲

緑の大地

黄色い菜の花

ピンク色の桜…

…春、ですね

表現のセンス

白カビチーズはよくマッシュルームの匂いがすると言われます。
ウォッシュチーズはぬか漬けやぬか床の匂い。

またハードチーズ、特に山のチーズはナッツや栗の味がする…とか、シェーヴルチーズはヨーグルトっぽい爽やかさ…場合によっては動物園とか…(苦笑)

匂いや味の表現ってホントに難しいです
人によって感じ方も様々だし…。

そして、私の場合…。

ウォッシュチーズ(特にエポワスやスーマントラン)は「おばあちゃんのぽたぽた焼き」の匂いがする…

ゴルゴンゾーラ(特にドルチェ)は「酒粕」の味がする…

山系のハードチーズ(コンテ、グリエール、ボーフォールなど)は「牧場」の味がする…

…気がするのですが、如何なものでしょう…？？？

ハイテクノロジー

冷蔵庫と電子レンジを買い換えました

冷蔵庫は13年振り、電子レンジにいたっては何と22年振りくらい…

当然、今のハイテク技術に付いていけてるハズもなく…
毎日、驚きと衝撃、感動の連続です

全く使いこなせてませんが、今の電化製品ってスゴいんですね〜

けど、さっぱりわからん〜〜〜(-_-;)

TEMPE,TEMPER,TEMPEST!!!?

私がアルザスワインにハマるきっかけとなった作り手さん。
Marc Tempe(マルク・テンペ)さん
彼が作るワインとは相性が良いのかどれを飲んでも美味しいと思ってしまいます…

今日飲んだのは「Alliance(アリアンス)2006」。
エチケットにもお花が描かれていて可愛らしいでしょ？
シャスラー、リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツのブレンド。
小麦の稲穂のような少し黄金がかった黄色で、ほんのり甘みのあるライチのような香り…エチケットにある小さな白いお花のような清潔感のある香り…と言いましょうか…好きです、こういう香り
味もほんのり甘みがあって、でもスッキリしていて、いくらでも飲めそうな感じです

フルーティーで優しい、素朴だけれど温かみのあるテンペさんのワイン…
仕事でミスして少し落ち込んでいたのですが、飲んでるうちに何だかだんだん元気になってきて…テンペさんに感謝、感謝です

あまり作り手さんにハマることはないのですが、彼だけは別格

そこで勝手にテンペ好きを「Tempest(テンペスト)」と命名…
1,英語比較の「―er,―est」の最上級「―est」から。
2,シェークスピア作品「Tempest」から。
因みに意味は「大騒動・大嵐」。
3,昔好きだったバンドのボーカルにテンペストという人がいたから…

という全く関係ないところから持ってきました…

でも、何となく良い響きでしょ？？？
Tempest(テンペスト)…

おすすめです

It's a miracle!!!

何を隠そう実は私は元卓球部…○(万年補欠だったのですが…)。

…で、最近仲良くなったお友達も元卓球部ということがわかり、今度「卓球対決」をしようということになり…。
ずっと卓球が出来る所を探していたのですが、今、ボウリング場やゲームセンターとかに卓球場ってないんですね…特に繁華街は…。
ネットで探しても、人に聞いても見つけられなくて、仕方なく急遽「バーチャルゴルフ対決」に変更になり、其処に向かって歩いていた時のこと。

もう横断歩道を渡ればゴルフ場(←と言っても普通のビルですが)、という所で、お友達に「そこ(がゴルフ場)」と指さされたのですが、私が見つけたのはゴルフ場ではなく、その2〜3軒隣のほうにあったゲームセンター。
そのビルの看板には信じられない文字が……

「○F 卓球・ビリヤード」

……
酔っ払っていたので見間違いかと何度も見直したけど、やっぱりそう書いてあるではないですか…

勿論、私とお友達はそのままゴルフ場には目もくれず、卓球場○のあるゲームセンターに直行し「卓球対決」を楽しんだのでありました…(私達の他に誰もいなかったし、ラケットはボロボロだったけど…)

ウソのようなホントのお話

まさに「miracle」としか思えません

神様、ありがとう〜

マカロン

ホワイトデーの時期には大好きなマカロンがたくさん店頭に並ぶのでテンションが上がります
見た目も可愛いし…

今回は写真の「セルジュ・アレクサンドル」のと「ジャン・フィリップ・ダルシィ」のを買いました

（~▽~＠）

蓮の花

先日、とあるワインバーで飲んだワインがとっても美味しかったので、思わずネットで探して買っちゃいました〜

JOSMEYER(ジョスメイヤー)の「Fleur de Lotus (フルール・ド・ロテュス)2003」。

フランス、アルザス地方の「蓮の花」という名前のワインです。
セパージュはピノ・ブラン40、ゲヴュルツトラミネール36、ピノ・グリ16、リースリング8、です。

バーではエチケットを見ることが出来なかったので、ネットで初めて見てビックリ…
シャガールの絵ような背景に蓮の花の絵と「蓮」の漢字が描かれていて、多分飲んだことがなくてもジャケ買いしてしまいそうなくらい素敵なエチケット
聞くところによるとこの「蓮」の字は日本人の方が書かれたみたいです

蓮の花には少し思い入れがあって…
それは私が「蓮」がついている所にに住んでいるから。
元々、私が住んでいる地域は大きな池を埋め立てた所で、蓮の花がたくさん咲いていたというのが由来らしいのですが…。
昔、祖父がお盆の頃になると近所の田んぼから蓮の葉を取ってきてお供え物を供えていたっけなぁ…。
蓮の花が咲いてるのは見たことないけど…f(^^;

それに、蓮は仏様のお花
清らかで神聖なイメージがあります

このワインもそんな感じ…。
蓮の花ってこんな香り…なのかわかりませんが、水仙や白い花のような透明感のある甘い香り…

飲んでみるとフルーティーでほんのり甘味があるけれど、スッキリしていています。
ホントに私にドンピシャのワイン…大好きです

ずーっと香りを嗅ぎながら、ずーっと味わっていたいワインでした(幸)

因みにちょうど共働学舎さんの「さくら」のチーズがあったので、マリアージュさせたらピッタリ合いました
フランスのコンテ12ヶ月とも良かったですよ〜

Before it's too late.

やらなきゃいけない。

言わなきゃいけない。

守らなきゃ、いけない。

…手遅れになる前に…

「眺めのいい部屋」

久しぶりに「眺めのいい部屋」を観ました。
20世紀初頭の英作家E.M.フォースターが書いた小説をジェームズ・アイボリーが映画化したもの。
彼は「ハワーズ・エンド」「モーリス」などE.M.フォースターの作品を多数映画化しています。

若かりしヘレナ・ボナム・カーター、ジュリアン・サンズ、ダニエル・デイ・ルイス、マギー・スミス、ルパート・エヴェレットなど大物俳優さんも多数出ています

原題は「A Room with A View」といい、実は私のブログ名はこの作品からとったものだったりします…
言葉の響きがとっても気に入ったので…
勿論、映画も好きです

イタリアとイギリスの対照的な美しい景色、個性的な登場人物、文学的なセリフまわし、秘めた情熱…。
非常にイギリスらしい、静かだけれど趣のある味わい深い映画です
エドワード朝の可愛らしい衣装や小道具とプッチーニのオペラ、あどけなくてみずみずしいヘレナ・ボナム・カーターと金髪の美少年ジュリアン・サンズに乙女ゴコロが擽られます…
超堅物役のダニエル・デイ・ルイスも何処か滑稽で面白い…こういう人、いるよね(笑)って思ってしまいます

やっぱり、いいなぁ〜、ジェームズ・アイボリー。
…でも、彼ってアメリカ人だったのね…ずっとイギリス人だと思ってた…

「つまりある」人間

先日、ある人に辛辣な一言を言われてちょっと凹み気味です…

まあ、その人も悪気があった訳ではなく励ましと助言のつもりで言ってくれたことで、事実当たっているので何とも言えないのですが…

でもやっぱりタンポポはヒマワリになれないし、ネコはライオンになれないし、カメはウサギになれない…と思う。
どれだけ憧れていたとしても…。

私は人から見たらきっと十中八九はつまらない人間だと思われてるだろう。
そんな事は百も承知だし、そう見られても仕方がないと思っている。
でも、十中一二の人がつまらなくないと思ってくれるなら…何より自分自身がつまりある人間だと少しでも思えるなら…それでいいと思う。
つまらない人間なりに生きているのだ。

以前、誰かが言っていた。「自分がどんな人間になりたいか。
どんな人達と付き合っていきたいか。
どんな信念を持って、どう生きたいか…。
ずっと発し続けていれば、自ずと仲間が集まってくる。」と…。

今の、私の周りはどうだろう…？？？

今、私の周りには大切にしたい素敵な人がたくさんいる。
同じものが好きな人、同じ夢を追う人、アツく語り合える人、憧れる人、心から信頼出来る人…。

どんどん発し続けていけば、まだまだ世界は広がっていくと思う。

ちっぽけでも、不器用でも、臆病者でも、それでも生きている。
地味でも一歩ずつでも、何かに向かって生きている。

今が幸せで、これからも幸せになりたいと思っていたら…。
それでいいんじゃないかと思う…んだけど…。

自己納得。。。